Chef kok met ervaring

Als chef-kok stuur je een gedreven team aan en werk je in een nieuwe moderne keuken. Je stelt gerechten op op basis van seizoensgebonden ingrediënten en het beschikbare budget. Je onderhandelt met leveranciers, plaatst bestellingen en volgt de voorraden op. Tijdens het diner superviseer je de bereiding van de gerechten en controleer je het dresseren van de borden. Je organiseert en ondersteunt de volledige kwaliteitsvolle dagdagelijkse interne werking van de keuken.

Waar ben je goed in?
Je kan goed mensen aansturen. Je bent geduldig en kan mensen nieuwe dingen leren. Je weet hoe je verse producten verwerkt en opslaat. Als chef-kok werk je netjes en consistent en ben je in staat om duidelijk en helder te communiceren met je collega’s.

• Je bent in bezit van een koksdiploma
• Je hebt de nodige ervaring en bent vertrouwd met HACCP
• Je bent flexibel en proactief.
• Je werkt graag in teamverband.
• Duidelijk aanspreekpunt.
• Gedreven in je werkzaamheden.
• Je hebt een hart voor horeca.

• Mooie, dynamische en toffe werkomgeving

• Flexibel contract met uitstekende work-life balance

• Goed salaris

• Doorgroeimogelijkheden

• Toffe collega’s

• Cursus voor persoonlijke ontwikkeling & klantgerichtheid